作り方

①たこときゅうりは、ともに幅約 2cm の乱切りにする。
②きゅうりは塩でもみ、2 分ほどおいてしんなりしたら水気を軽く絞り、最後にドレッシングを加えて混ぜればできあがり。

作り方

①通常の茹で加減より少しだけ長めにスパゲティを茹でる。その後、冷水で冷やしてから水気をよくきる。
②バジル、トマト、崔さんのイタリアンドレッシングを混ぜ、ソースをつくる。
③ソースとスパゲティを混ぜ合わせ、塩・こしょうで味を調える。
④お好みでオリーブ油を軽くかけ、好きなお野菜を盛りつけしてできあがり。

作り方

①たまねぎをみじん切りにします。
②かつおの表面を強火で焼き、冷水に取り水気をとって、たまねぎとごま油を混ぜて良くなじませる。
③カツオを好みの大きさに切り、他の具材と一緒にお皿に盛りつけ、崔さんの生姜コチジャンドレッシングをかけてできあがり。