様々な野菜の食感を味わえるのが、
「巻物」の素晴らしさです。
崔さんのお店では、野菜本来の食感、
味わいを損なわないように、お水にこだわり、
野菜を洗浄しています。

食に対する信頼が揺らぐ昨今。
お客様に求められる食の安全と安心を、
堅固なシステムにより守っています。
弊社工場では、食品安全マネジメント協会のJFS－B規格Ver3.0の適合を取得しております。
常に安全な製品作りができるよう、全スタッフで目を光らせております。

「手づくり」「手巻き」にこだわれば、スタッフのスキルアップが重要となります。
先輩から後輩へ引き継がれるように、一つ一つの動作、考えを継承しております。
弊社製品は、点では作れず、輪になることで同じ製品を作り続けることができます。
みんなで輪になるため、アットホームな雰囲気の中で、日々共に過ごしております